Buchbesprechung – “Natürlich leben und genießen”

Es gibt inzwischen eine ganze Reihe von Büchern im Rohkostbereich. Das war vor einigen Jahren so noch nicht der Fall. Da gab es z.B. den Wandmaker und den Konz und auch den Burger. Die Leistungen dieser führenden Köpfe in der Rohkostszene sollen keineswegs gering geachtet sein. Doch es gibt weitere Autoren, hinter denen sich Persönlichkeiten befinden, deren Worte und Initiativen eine wirkliche Bereicherung darstellen. Zu ihnen gehört Bernd Bieder. In seinem Rohkost Buch “Natürlich leben und genießen” zeigt er sehr anschaulich die Zusammenhänge, Hintergründe und Konsequenzen auf, die mit der (Rohkost-)Ernährung verbunden sind. Seine Herangehensweise an dieses komplexe Thema hat eine solide Basis. Unter welchen Bedingungen, über welche Zeiträume und mit welcher Nahrung hat sich der menschliche Körper zu dem entwickelt, was wir heute sind? Dabei bringt er eine große Menge seiner eigenen langjährigen Erfahrungen mit der Rohkosternährung ein, gibt zahlreiche praktische Tipps und eröffnet genussvolle Perspektiven. Genuss ist eine Triebfeder des Lebens. Deshalb ist es sehr wichtig, auch mit der Rohkosternährung hohen Genuss zu erzielen. Sonst wird diese Ernährung zu einer Art Kampf. Man muss sich ständig überwinden. Zu starke Entgiftungen, Ausnahmen, Schuldgefühle, weitere Ausnahmen usw. sind die Folgen. Wie Sie aus diesem Dilemma heraus, oder am besten erst überhaupt nicht hineinkommen, wird in diesem Buch gezeigt. Es ist systematisch über 50 Kapitel aufgebaut. Kaum eine Frage fehlt, an die Rohköstler nicht irgendwann stoßen. Und es ist erfrischend, gefühlvoll und packend geschrieben. So wird auch über Fasten gesprochen, über Rohkost und Öffentlichkeit, über Sport, über ursprüngliche Früchte und Wildkräuter, über die tägliche Ernährungspraxis, über DNS und Biophotonen, über Wildkinder, über Abhängigkeit und Sucht, über Mikroben und manches mehr. Es ist ein populärwissenschaftlich und philosophisch unterlegtes leicht verständliches Werk. Manch einer, der meint, er wüsste schon alles über Rohkost, könnte sich leicht widerlegt sehen. Mit einem Satz: von diesem Buch kann jeder profitieren, auch langjährige Rohköstler. Zitat von Franz Konz: “Viel Neues, dazu ganz vorzüglich geschrieben! Meine Hochachtung!”

“Natürlich leben und genießen”, Baselife-Verlag, 426 Seiten — 24,90 €, ISBN: 978-3-9808712-2-8. Erhältlich über den Baselife-Büchershop und überall im Buchhandel.

Aktualisiert am 9. Juli 2011

Schlagwörter: Ernährung, Gesundheit, Rohkost