Bücher
Natürlich leben und genießen
In diesem Buch geht es um das wichtigste Baumaterial für unseren Körper, die Nahrung, und um elementare Lebens-Zusammenhänge - spannend wie in einem Roman beschrieben. Welche Beschaffenheit sollte das Baumaterial Nahrung haben? Welche Gesetzmäßigkeiten treffen auf uns zu? Gibt es einen Ernährungsinstinkt und unter welchen Bedingungen funktioniert er? Welche genetischen Entwicklungen haben uns Menschen geprägt und von welchen kulturellen Entwicklungen wurden und werden wir beeinflusst? Es ist einfach zu sagen, dass man sich gesund ernähren soll. Aber was ist wirklich für uns gesund? Gibt es eine Möglichkeit, dies für jeden Einzelnen von uns selbst ganz sicher und einfach herauszufinden? Und wäre es nicht wunderbar, dass das, was für uns gesund ist, uns auch noch höchsten Genuss bereitet?!
Das Leben ist Jahrmillionen immer auf der Basis des Lebens entstanden. Sind aber unsere LEBENSmittel wirklich noch lebendig oder sind sie bereits tot? Entdecken Sie in diesem Buch erstaunliche Hintergründe und weit reichende Zusammenhänge, bei denen es um viel mehr als um Ernährung geht. Durchdringen Sie kulturelle Irrwege und gewinnen Sie mehr Sicherheit, Gesundheit und Freiheit auf Ihrem eigenen Weg. Bernd Bieder schildert darin u.a., wie er selbst vor vielen Jahren zur Rohkosternährung fand, und welche Erfahrungen er damit machte. Die Themen Entgiftung und Entschlackung werden ebenso behandelt wie das Fasten oder das Wassertrinken. Aber er recherchierte auch im Bereich der Geschichte, der Medizin und der Religion. Ergebnis ist ein populärwissenschaftliches Buch, welches sich leicht liest, doch das voll erstaunlichen Inhalts ist. Ein Inhalt, der vielleicht nicht immer sogleich angenommen und umgesetzt werden kann, aber der auf jeden Fall geeignet ist, unser Denken, unseren Genuss und unser Leben zu bereichern.
426 Seiten -- 24,90 €, ISBN: 978-3-9808712-2-8
Statements
"Mit Begeisterung lese ich gerade Ihr Buch "Natürlich leben und genießen". Obwohl ich schon vieles über Rohkost gelesen habe und auch eigene Erfahrungen mit Rohkost gesammelt habe, ist es für mich eine große Bereicherung.
Claudia Hausberger, Mühldorf
"Das beste Buch, was je über Rohkost geschrieben wurde!
Bernd Bieder führt den Leser behutsam ins Paradies der natürlichen Nahrung. Das erste Buch, das dem interessierten `Möchtegern-Rohköstler` aufzeigt, wo die scheinbaren Blockaden liegen, warum die Umstellungszeit oft problematisch ist und wie man den Weg ins Ernährungsparadies wieder finden kann. Phantastisch, wie ein Roman. Bernd Bieder schreibt im wahrsten Sinne des Wortes aus dem Bauch heraus, man kann sich ihm nicht entziehen."
Kundenrezension bei amazon.de, Kunde/in aus Stadtbergen
"Sehr geehrter Herr Bieder,
soeben habe ich Ihr erstes Buch zu Ende gelesen. Es hat mir gut gefallen. Herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg. Ich bin ein Rohköstler nach Wandmaker und Konz. Mit der Instinctotherapie bin ich nur einmal bei Frau Muthers konfrontiert worden. Auch habe ich das Buch von Herrn Burger gelesen. Erst Ihr Buch lässt mich anders darüber denken."
Dr. Karl Retzlaff, Berlin
"Lieber Bernd Bieder,
Sie haben mir eine große Freude mit Ihrem Buch `Natürlich leben und genießen` gemacht. Ich hätte nicht gedacht, dass Ihr Werk noch so viel Neues aufbieten kann. Dazu ist es ganz vorzüglich geschrieben. Mein großes Kompliment!"
Franz Konz, Rösrath-Hoffnungsthal
"Ich bin vor ca. 5 Jahren auf die Rohkost gestoßen, aber wieder auf den `alten Pfad` abgedriftet. Vom Wissen her war alles klar. Nur der `innere Schweinehund` war noch stärker. Aber dein Buch hat mir weitere Wahrheiten aufgezeigt, mit deren Hilfe ich einen neuen Anlauf nehmen werde."
Anja Gundermann, Hamburg
Schlusswort aus dem Buch
Was jetzt, werden Sie sich vielleicht fragen. Wie sollte ich meinen Weg künftig gehen? Vielleicht sind Sie entschlossen, Ihre Lebensweise radikal zu ändern. Vielleicht wollen Sie sich künftig hundertprozentig natürlich ernähren. Seit ich selbst im Jahre 1991 diesen Weg der Rohkost für mich zu erschließen begann, habe ich viele Beobachtungen gemacht. An mir selbst und an anderen. Ich habe sehr viele Jahre konsequent ohne Ausnahmen gelebt, also ohne denaturierte Produkte. Es kamen aber auch wieder Zeiten, in denen ich Ausnahmen zuließ. Viele überzeugte Einsteiger praktizieren die ersten Monate und Jahre die Rohkost-Ernährung sehr konsequent. Später schleichen sich wieder Ausnahmen ein, und manche geben diese Ernährungsform leider wieder ganz auf. Wie aber sollten Sie es selbst nun tun?
Wir kommen alle nicht aus einer paradiesischen Kultur und Gesellschaft. Wir tragen unsere Muster, Verletzungen und Prägungen mit uns. Auch haben wir leider keine perfekte paradiesische Insel griffbereit, auf die wir uns flüchten könnten. Wir müssen mit dem was war und mit dem was ist irgendwie zurechtkommen. Die instinktive Rohkost-Ernährung wird uns dabei sehr helfen. Aber sie wird nicht alles schlagartig lösen können. Wir brauchen Toleranz, Achtsamkeit, Nachsicht und Geduld mit uns selbst und mit den anderen.
In der Rohkost-Szene, die ja ohnehin schon nicht sehr groß ist, gibt es auch noch verschiedene Gruppierungen. Die einen nennen sich Urköstler, die anderen Sonnenköstler, die nächsten Instinctos. Es gibt Rohköstler, die sich streng vegetarisch ernähren und solche, die tierische Produkte zulassen. Die Gruppierungen sind sich untereinander nicht unbedingt einig. Vertreter der streng vegetarischen Richtung verurteilen die Nicht-Vegetarier und stellen sich selbst gern als die besseren Rohköstler dar. Das, was auf Insider schon mitunter etwas seltsam wirkt, hinterlässt bei Außenstehenden einen verwunderten und bisweilen militanten Eindruck. So ist es auch nicht erstaunlich, dass hin und wieder die unterschiedlichsten Wertungen und Bewertungen bruchstückhaft durch die Presse gehen, die alles andere als vorteilhaft für diese Entwicklung sind. Das alles wird auch noch gespickt und vermischt mit den verschiedensten Irrtümern, Meinungen und Behauptungen.
Doch es sollte nicht darum gehen was uns trennt, sondern darum, was uns verbindet. Es sollte auch nicht darum gehen, wer die Besseren sind, sondern wie jeder für sich ein Stück mehr Bewusstsein erlangen kann. Für den einen ist das schon der Fall, wenn er das Rauchen aufgibt. Für einen anderen, wenn er die Erleuchtung findet.
Meine Antwort oder mein Statement am Ende dieses Buches wird Sie vielleicht etwas überraschen. Ich möchte Sie nicht zu einer hundertprozentigen Rohkost-Praxis für immer drängen. Ich schlage eher vor, dass Sie wirklich Ihren eigenen Weg und Ihre eigene Position finden. Wenn es Ihnen gelingt, lange Zeit konsequent nur von Rohkost zu leben, dann ist es sehr gut so. Wenn Sie schrittweise Änderungen in Ihrem Leben einfügen, dann ist es auch gut. Wenn es aber dazu kommt, dass die Ernährung zum Kampf wird, dann ist es nicht gut. Manchmal ist es besser, die psychische Ebene zu befriedigen, auch wenn auf der physischen bzw. biochemischen nicht alles korrekt läuft. Natürlich gibt es dann auch die Möglichkeit, an der psychischen Ebene zu arbeiten. Aber das ist noch einmal ein neues Buch mit vielen Kapiteln.
Ich rate Ihnen für heute nur zu einem: Versuchen Sie es so gut es geht. Und lassen Sie sich nie wieder nachhaltig vom Kurs der Natur und von der Wahrheit des Lebens abbringen, auch wenn es manchmal ein bisschen nach links oder nach rechts geht.
